AFSCHEID …..

BEN VAN GEELEN NEEMT AFSCHEID BIJ RESTAURANT A LA FERME

Veel van onze vaste gasten zijn reeds geïnformeerd, maar ook langs deze weg maken wij bekend dat Ben van Geelen afscheid gaat nemen van Restaurant A la Ferme.

Zaterdag 30 juli zal zijn laatste diner hier worden geserveerd. Na de gebruikelijke zomersluiting zal A La Ferme met een nieuwe bezetting haar deuren openen en u weer van harte welkom heten.

We zullen u hierover in een volgende nieuwsbrief nader informeren, ook in deze nieuwsbrief zal Ben zelf laten weten wat zijn volgende stap zal zijn….


Ben heeft enige tijd geleden de beslissing genomen om bij A La Ferme te stoppen en een keuze gemaakt voor een nieuwe toekomst en een nieuwe uitdaging.

“Een moeilijke beslissing om na 7 jaar alles wat wij met A La Ferme hebben opgebouwd nu achter te laten. Het was een zeer intense periode van mijn leven waarin ik mij met volle overgave gewijd heb om de traditionele boeren regionale Franse keuken verder te verfijnen. Ik ben op 14-jarige leeftijd begonnen en werk inmiddels ruim 30 jaar in de keuken. Nu is het tijd om een periode het gas terug te nemen en dit hoofdstuk te sluiten. Ik loop over van de plannen voor de toekomst en verheug mij op een periode om een en ander verder uit te werken”.

Namens de directie van Restaurant A La Ferme wensen wij Ben veel succes bij zijn verdere carrière en zijn wij van mening dat Ben en zijn team A La Ferme tot een van de beste restaurants van Amsterdam heeft weten te maken en behoort het tot de Parel van de Pijp. Ben zijn vakmanschap, gastheerschap alsmede zijn tomeloze inzet en bevlogenheid zullen een voorbeeld zijn voor zijn opvolgers.

Wij gaan zorgvuldig met uw gegevens om en u kunt zich ook ieder moment weer uitschrijven.